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怎样才能保证生产出合格的桶装水

前几天生产的桶装水有异味,现想请教都有哪些原因会造成这种现象,怎样预防才能生产出合格的桶装水,谢谢!
4人参与回答
,食品安全员 2019-04-20回答
异味要考虑回收桶的问题
,食品研发工程师 2019-04-20回答
回收桶使用前排除异味桶,关注空桶清洁消毒是否到位,控制产品微生物
,食品化验员 2019-04-20回答
是整批水都有味儿,还是个别桶有异味?
,食品质检主管 2019-04-20回答
首先水质要好,不能有微生物污染,有异味什么的,这是前提!桶要清洗干净,制定一个程序控制一下,最好验证一下。
 
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