有谁知道年底生产旺季的培训内容哪方面最好？-食问实答-食品人互助问答社区

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有谁知道年底生产旺季的培训内容哪方面最好？

进入年底了公司很忙了可是要求食品安全培训必须跟上现在我是头疼培训什么内容好些呢？大家有好的建议给分享下好吗？

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熊 | 2019-04-20

2人参与回答

思维兽

，食品开发专员 2019-04-21回答

个人建议：从个人卫生、现场GMP、标识防混淆和关键控制点方面着手培训。因为旺季意味着人员是临时招募，水平参差不齐；如上安排最基本的培训比他们，效果比较好。

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蔓延旅行@

，食品生产主任 2019-04-21回答

食品安全、生产安全管理

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