有关新资源食品的污染物问题-食问实答-食品人互助问答社区

有关新资源食品的污染物问题

请问国家发布了新资源食品，但没有列出所属食品类别，所以在GB 2 762中污染物限量按哪些来检：比如：地龙蛋白，等新资源食品到底检什么污染物、还有真菌毒素限量？

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卖梦旅人 | 2019-04-21

3人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-04-22回答

也就是说国家也没有相关文件、标准，那就不用检测了

，食品添加剂外贸业务员 2019-04-22回答

可以这样说，凡是能有要求的你都要控制凡是有可能污染的你都要检测

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-22回答

现在叫新食品原料

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