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为什么用盐腌制后，食物不易坏掉？

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-04-21

3人参与回答

，食品检验员 2019-04-22回答

亲细菌宝宝也是生物呢，也要水才能活下去哦。尽管他们喝得非常少。含盐量多的食物，会伴随非常可怕的渗透压。菌宝宝不但喝不到水。连身体里面的水都会被掏空呢PS 部分嗜盐细菌他们有特殊的适应技巧，所以能在高盐环境生存。和肾宝没关系哦

，食品业务拓展经理 2019-04-22回答

比如金黄色葡萄球菌宝宝就可以在高浓度盐水中存活哦~亲还有一种叫做水熊虫的缓步动物宝宝也可以哦~亲楼下注意队形

，食品检测部负责人 2019-04-22回答

盐藻宝宝甚至必须要在盐水里生长哦

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