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关于固体饮料新标准

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洒脱 | 2019-04-22

1人参与回答

，品管部稽核专员 2019-04-23回答

求教一下。新的固体饮料标准基本技术要求规定，蛋白固体饮料类复合型蛋白固体饮料蛋白质含量%（质量分数）≥7。但表下有一个注：按照冲调倍数为10倍的规定。那个100g产品中的蛋白质含量应该是多少？

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