有时候很是迷茫，为什么ISO能催生了那么多的副产业？很多做质量的人都热衷于考质量工程师职称，质量工程师在食品行业真的能发挥作用吗，这个我有点怀疑，个人认为食品行业在质量管理方面是偏于粗放管理，精细管理特别是质量工程师教材里面提到的相关的理论及数据分析在食品行业好像也没有用到什么，以我们公司为例，虽然制程中用到SPC对重量进行管控，但是做出来的控制图似乎只是应付客户的要求做的，对于内部的制程质量管控所起的作用好像也不大，因为重量也不会偏差到很离谱的地步去？这个在食品行业我觉得就像是做个简单直如Ph测试都要检验员上岗证一样