我也学食品质量与检测的，现在快要写毕业论文了，大致的方向应该是“动物性食品安全问题的思考”，不过我觉得太宽泛了点，老师也说细一点好写，所以我想从现在猪肉的问题下手，大家可否给点意见？谢谢，第一次发贴，请多关照。