本人换了工作，是一个第三方的食品检测实验室，实验室还在建，之前是做检测方面的工作，新单位安排我负责质量管理，特别是到时候要通过CMA认证，感觉工作会很繁琐压力很大，可我这方面就是个新手，领导就说去看标准，我有点迷茫，请教大家应该怎样一步一步去学习，有什么相关资料可以看