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许可证审查工艺文件与生产作业指导书有区别吗

许可证审查时工艺文件与生产作业指导书有区别吗
2人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-04-25回答
基本上是同一个意思。
,食品检验员 2019-04-25回答
工艺文件仅包含产品的配方、工艺流程等,作业指导书还要包含对设备的操作、设备参数的设置等。
 
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