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新手如何看体系文件并理解

大家好,我刚换了平台,从化验转到体系这一块,刚进入公司,一开始就是泡车间熟悉工艺,现在车间泡了半个月,基本对工艺流程、现场监控有了大概把握,现在部门boss就是让我自己看体系文件。我曾在北京华夏认证中心进行过ISO9001、HACCP等体系培训,对于体系文件也基本能看得懂,但是看了一天体系文件,发现体系文件联系生产现场这块还是不太能把握,感觉这样看文件找不到一个比较好的切入点,boss太忙了,基本对我就是放羊,之前也是跟工艺工程师泡的现场,请教下各位质量体系大神们应该怎样切入去更好的理解公司的质量管理体系?难道看体系文件就是要先熟悉文件条款吗?我发现能自己的思考比较少而且思考也比较浅显,而且即使有也比较欠缺。谢谢啦
1人参与回答
,保健食品研发专员 2019-04-25回答
对了,刚来就跟随旁听了两天的外审会议,之前的工作也有参加过外审、内审之类的,不过是作为化验员的角色定位,参与的不多,这次的外审会议倒是收获了很多
 
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