因为是新手，从没接触过这一行的，工厂新开的，现在看了很多资料要求办的证件里要有什么食品卫生知道培训了，还有什么食品检验员培训了，这些是不是都有是必须有才能开工厂的呢？还有什么要培训的？还有是不工厂一定要搞个试验室？是试验什么东西？我们工厂是1000平方左右的。有从香港请来的西饼师父。员工方面也全面要求有什么证件的吗？麻烦大家帮帮忙，详细说解下吧！谢谢啊？