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被氨气污染的食品需要监控什么项目以保证无害化。

因为一些特殊原因,存放产品的冷库发生氨气泄漏事故,导致大量包装好的产品暴露在高浓度氨气内。我们上网查询了大量的资料,但是没有找到相应的合适标准,所以我们现在也不知道需要从哪些项目入手以确定该批产品无害,也不知道在产品中的氨残留量的限值要求。烦请相关知情坛友可以指点迷津。多谢。很急,拜谢。
1人参与回答
,食品检测 2019-04-26回答
又发生氨泄漏事件,看来真的是不安全啊。
 
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