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不同食品的微生物指标不同有什么意义

就拿大肠菌群来说,有的产品标准几百上千都没事,有的低至30,都是这样吃,吃进去的大肠菌群还是一样,按道理说危害也是一样的啊,一直不能理解,
1人参与回答
,品管部稽核专员 2019-04-26回答
有些食品你一次食用量不会太多,在人体内的累加不会产生大的影响。所以标准可能设定的比较高一点,还有标准的设定与同行业的加工制造水平有关系。
 
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