菜鸟来求助作为一个小公司的研发人员，公司也没有正真了解研发的人员，更加没有对应的流程，制度，方法、资源，都是我自己在摸索，但总感觉差点什么，就是没有经过专业专门的训练，心里虚的发慌，虽然在学校学习过理论，也学习了试验单因素、正交，感官评定，但总是不能走到正确的方向上，例如做感官实验：本来应该双盲试验，但是总有人跑来问这问那，或者本来问的是辣不辣、麻不麻，但总有人给我说这个不香，那个不厚重。公司其他人都是半到上来做食品的，经验还是有的，但是老板弄了个扁平化管理，食品厂有厂长，但是不统一管研发的，老板亲自管理并还要管理加盟公司（老板不是这个专业的），厂长也是半到来做的。我觉得食品厂就是厂长管理，再向老板汇报。我写这些，是想各位分享一下自己的经历，怎样成长的，怎样学习的，谢谢大家。