如果单纯轻微微生物超标，可以免除 繁琐返工程序，只要把产品哪怕是成品送去电子束射线隔 箱灭菌，此技术是新型高科技灭菌，射线可以隔箱杀灭内部各类型超标的细菌，可以  说所有微生物 活体都可以杀灭，此技术特点，物理常温灭菌，灭菌速度快捷，效果好不良反应小，采用高 压电产生的电子束  绿色环保，无放射残留

综上所述：在不影响品质质量的前提下，是可以返工的

微生物都不合格了，返工的话对品质的影响，比如感官有多大？

还在你家里，你说了算

要看返工是否影响产品的品质啊

哪类产品？没有出厂通常都可以返工的。返工成本？都要考虑清楚？

这属于回收食品，不允许返工，应销毁。