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超净工作台有等级要求吗?

烘焙面包做微生物用的超净工作台,不知道有没有要求?
1人参与回答
,中药/食品检测员 2019-04-26回答
超工作台没有什么等级要求,生物安全柜才有。只是洁净度有要求,一般要求是100级的。看你工作需要,如果是一个人操作的,样品又少的话,只要一个小一点的超净工作台就可以了。如果是双人操作的话,一般要1.3米长以上的工作台。
 
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