超市自制食品加工是否有规定？-食问实答-食品人互助问答社区

超市自制食品加工是否有规定？

超市里自制食品加工是否有规定要求？包括设备设施、卫生设施、场地面积等。

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断肠水 | 2019-04-25

2人参与回答

，食品安全员 2019-04-26回答

超市食品,如果是现场加工的话,也要有检查和论证的. 场外加工,那就是自营工厂或者贴牌,那加工厂一定也要论证.

，食品工程师 2019-04-26回答

官方进行监督检查时，依据什么样的标准呢？

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