为什么大多数烘焙产品都是高油高糖，于现在的健康饮食不符，却又没什么改进？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么大多数烘焙产品都是高油高糖，于现在的健康饮食不符，却又没什么改进？

为什么大多数烘焙产品都是高油高糖，于现在的健康饮食不符，却又没什么改进？油糖减量就一定意味着难吃么？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

八月未央 | 2018-11-01

1人参与回答

，食品化验员 2018-11-02回答

并不一定，楼主说的是减量，并没有说不放我个人的经验是，还跟口味差异有关，像我根据欧美的配方做甜品时，基本糖都要减半，做出来很够甜。。。如果是自己在家烘焙，用料够好，就算油糖减量口味也不会差，毕竟材料摆在那了有些配料减量并不会在很大程度上影响口感，但却能相对健康些

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z