如何理解果汁饮料中标签上的“原果汁含量”？如何检测？-食问实答-食品人互助问答社区

如何理解果汁饮料中标签上的“原果汁含量”？如何检测？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

﹏提拉米苏 | 2018-11-07

3人参与回答

，食品检测销售经理 2018-11-08回答

这个一般都是现场核查添加记录

，食品反应类工程师 2018-11-08回答

GB/T 31121上说橙、柑、桔汁及其饮料中的果汁含量按照GB/T 12143规定的方法进行检验，其他果蔬汁及其饮料中的果蔬汁含量按照原始配料计算

，食品研发工程师 2018-11-08回答

就是产品中纯果汁实际的添加量。目前只有柑、橙、桔可以检测，其他的没检测办法，只能计算

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z