求各位辈，面粉，啤酒，瓶装水，食用油，含乳饮料，食糖实验室检测主要做哪些指标-食问实答-食品人互助问答社区

求各位辈，面粉，啤酒，瓶装水，食用油，含乳饮料，食糖实验室检测主要做哪些指标

年底搞市场监督要求做实验室检测，针对面粉，啤酒，瓶装水，食用油，含乳饮料，食糖六种样品，根据卫生标准做实验室检测应做哪些指标合适呀。比如食用油觉得主要做酸价和过氧化值就可以了。其他的样品呢。谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

开心的笨小孩凭栏 | 2018-11-12

3人参与回答

，食品班组长 2018-11-13回答

这个也和产品容易出问题的点有关系的。比如容易添加剂超标的话就检测添加剂，容易微生物超标就测微生物。

，研究员 2018-11-13回答

选标准里面有规定做出厂检验的做

，食品检验员 2018-11-13回答

看看国家标准，网络搜搜这2年每类食品容易出现滴问题，然后定啊

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z