是根据什么知道它不用检测微生物的

这要看你们生产啥品种。如：谷物碾磨品，就不需要微生物指标，非即食品也不需要。即食品需要微生物指标。

但是发证和监督抽查时微生物都要检测啊·

根据你企业现所用（执行）产品标准中的规定，产品标准中的各条款的具体参数规定的依据，那须查询该产品标准的制定依据了，

想请问一下QS审查细则的检验项目表格备注中的“标准中有此项规定的”是指什么？，比如其他粮食加工品生产许可证审查细则 中的谷物碾磨加工品质量检验项目表也有这一备注，那其中的“标准中有此项规定的”具体是指什么，什么标准？我司根据它的这备注说明做企标的，企标上面把微生物的都删掉了···，··这样平时的工作轻松了很多，平时都看着企标操作的，以为没有微生物指标，卫生就比较没注意了····但是发证和监督的微生物都是要求要做··这样我很担心审证和被抽查的时候会出问题···