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阿拉伯胶-葡萄糖和果糖-薄层板变黑(TLC)

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3人参与回答
,食品开发专员 2019-06-15回答
我们一般使用青岛海洋的薄层板。这个实验鉴别的是糖类,应该是温度问题。遇到糖类加热,需要逐渐升温,否则会焦,你再试试。
,食品化验员 2019-06-15回答
虽然没做过,我觉得还是板子问题,硅胶板和硅胶G板有的不一样的
,食品原料销售 2019-06-15回答
补充一个现象:薄层板在110℃活化了1小时,没有发现变黑的问题。
 
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