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求助En71-3的疑问

请问大神们做En71-3的前处理.水浴锅盖子为什么要用锡纸包着?有什么讲究么?
7人参与回答
,食品班组长 2019-06-15回答
是防止污染吗
,食品反应类工程师 2019-06-15回答
少见这样,主要还是避光。水浴锅有盖的时候基本不会去包。
,食品添加剂质检员 2019-06-15回答
防止光分解
,食品原料销售助理 2019-06-15回答
防止其他金属产生干扰。
,销售 2019-06-15回答
防止见光分解
,销售经理 2019-06-15回答
我们没包,不过我们做EN71-3样品瓶是带磨砂盖子的锥形瓶,必要加封口膜,水浴锅是有用黑色胶片包住防止见光,因为EN71-3要求避光
,食品实验室经理 2019-06-15回答
这个标准主要是模拟小孩胃液来萃取重金属的,部分元素在光线下会受到影响,背离了实际情况,所以要尽量避光。
 
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