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求助：碱融时一般怎么判断碱量呢？

求助：碱融时一般怎么判断碱量呢？有什么判断依据，碱放多了盐度太大了

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薄荷蓝少年i | 2019-06-16

2人参与回答

，食品工程师 2019-06-17回答

可以通过实验去优化

，食品化验员 2019-06-17回答

得看你处理的是啥样品，选择的熔剂：过氧化钠、氢氧化钠、碳酸钠还是高大上的硼酸锂盐？熔融温度/时间？坩埚类型？一般来说稀释比可以弄到5:1的，条件允许的话可以更低。

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