泡发后海参中的甲醛检测-食问实答-食品人互助问答社区

泡发后海参中的甲醛检测

用快速食品检测仪检测海参，浸泡第一天检测结果为14mg/kg左右，换水继续浸泡，第二天测得结果居然比第一天高，有19mg/kg左右。这是为什么呢？食品中甲醛不是较容易被水冲洗掉吗？

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中国合伙人 | 2019-06-18

2人参与回答

，食品研发员 2019-06-19回答

版主大人也没办法回答我的问题吗？大神们，没看到我的问吗？求解

，高级销售工程师 2019-06-19回答

快检仪不是很准确哦！

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