首页 回答 问题
提问 通知 消息

求各位大神帮我指点下过氧化值的前处理,谢谢谢谢

肉制品的过氧化值要用石油醚来做前处理,那是直接把石油醚倒入肉里浸泡吗?那浸泡完是把肉夹出来放到滤纸上吗?如果是放在滤纸上的话,是用滤纸把肉包起来放索氏提取里开始虹吸吗?要不要再放到烘干箱里?求知道的告诉下详细的步骤,因为学校老师都是拿处理过的给我们直接做索氏提取,所以不知道样品前处理怎么弄,拜托各位了
1人参与回答
,食品研发主管 2019-06-20回答
按标准要求选好沸程石油醚,浸泡,提取,水浴蒸干或回收,剩下的就是提取的油了
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示