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粗蛋白质测定偏低的原因?

我做也是这样,会偏低一点,就是找不到原因,而且加标回收挺好的你加标是加什么,硫酸铵吗?在哪个步骤加的?在做样开始前吧,加标的话一般是含氮的称完样品,就加了,是吧不用加样品的,只要称量含氮的化合物就行,再根据分子量算加标回收。
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