请问速冻饺子和馒头检测，应该按照生的标准检测，还是按照熟的标准检测啊！-食问实答-食品人互助问答社区

请问速冻饺子和馒头检测，应该按照生的标准检测，还是按照熟的标准检测啊！

有没有在速冻饺子和馒头厂工作的盆友啊！我们有客户送来速冻饺子和馒头检测，应该按照生的标准检测，还是按照熟的标准检测啊！

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文艺小流氓 | 2019-06-19

3人参与回答

，食品班组长 2019-06-20回答

这个要看食品的标签

，食品化验员 2019-06-20回答

不能凭感觉，要确认样品生、熟。

，食品销售经理 2019-06-20回答

水饺多是生制的，馒头应该是熟制的。

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