二氯甲烷萃取甲醇和水中的有机物-食问实答-食品人互助问答社区

二氯甲烷萃取甲醇和水中的有机物

本来的实验是这样子做的，先将甲醇和水提取液中的甲醇旋蒸掉，然后再用二氯甲烷萃取，但是因为甲醇和水在一起旋蒸很容易爆沸，所以选择了先用二氯甲烷萃取一下，但是为什么会出现三层呢，我觉得最下面的一层应该是二氯甲烷相，中间的是甲醇和二氯甲烷相，但是我乳浊装的，最上面的是应该是水相，我把最下面的和当中的那层一起旋蒸掉了，不知道这样做对不对？求答

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℡半世流離 | 2019-06-19

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，食品检测销售工程师 2019-06-20回答

是不是有乳化层啊

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二氯甲烷

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以甲醇和盐酸为原料，在氯化锌的催化下生成一氯甲烷，一氯甲烷与氯气反应生成不同的甲烷氯化物，再经精馏制得的食品添加剂二氯甲烷。查看更多>

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