有人检测过鸡蛋中重金属吗？前处理是怎么做的呢？-食问实答-食品人互助问答社区

有人检测过鸡蛋中重金属吗？前处理是怎么做的呢？

不知道大家有谁做过鸡蛋的吗？需要烘干后打碎制成粉末还是直接搅拌均匀后按照国标中湿样的做法做呢？

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拼了命的开心 | 2019-06-20

2人参与回答

，食品检测员 2019-06-21回答

谢谢大家了，已经决定好前处理方法了

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，食品化验员 2019-06-21回答

混匀了取样，后面按常规食品样去消化就是了

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