请问湿样应该怎么做前处理？-食问实答-食品人互助问答社区

请问湿样应该怎么做前处理？

做的动物的内脏，有的含水比较多，绞碎后非常的稀我们一般都是直接称样，没必要烘干吧

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神秘嘉宾 | 2019-06-20

3人参与回答

，食品销售经理 2019-06-21回答

水份对结果影响蛮大的，如果要严格考虑的话最好还是低温真空烘干了再来检测，买来的生物质控品都是粉末状

，食品检验员 2019-06-21回答

应该直接绞碎后称样，你可以做下对比

，食品生产厂长 2019-06-21回答

豆制品测Al，我们要烘

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