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柑橘钟农药残留前处理打碎样品仿佛成胶体。

按照NYT761做柑橘中的农药残留前处理,现在温度大概室内温度8度,发现打碎的样品没法匀浆,完全跟乙腈分层,各位有遇到这种情况吗,然后怎么处理的?以前做过橙子的前处理,没有发现有自动分层的现象。我们的橙子是先冷冻后再打碎,然后称样,加乙腈,均质提取的。
4人参与回答
,食品生产技术经理 2019-06-21回答
我们是剥皮后打里面的脐橙,现在问题一直没有得到解决啊,连果汁都试过也不行。水浴加热也试过,都不行啊。加水也试过。真是无语,实际样品一个国标和行业标准根本不行,看来。我再试下雾非雾的冷冻来。
,食品检测员 2019-06-21回答
这与室内温度有关系吗?分层也没关系,匀浆后静置分层。
,外贸业务 2019-06-21回答
会不会是带皮打碎,皮中有石蜡油,发生如乳化啊!
,采购经理 2019-06-21回答
分层是乳化了?
 
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