花生等油料作物农残大家都用什么前处理方法-食问实答-食品人互助问答社区

花生等油料作物农残大家都用什么前处理方法

如题：对于花生等油料作物农残大家都用什么前处理方法去除油脂性大分子，我用了gpc 但太爱堵柱子咨询 gpc上量纯油料不要超过1g，按照花生含油率20%～40% 最多也只能用到5g? 再加上gpc需要等分灵敏度不高，所以对于前处理要求就得去除一部分脂肪? 大家有没有什么好的办法

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寻找一种归宿 | 2019-06-20

1人参与回答

，食品化验员 2019-06-21回答

进来学习下，高脂样品不好处理

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