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蔬果农残检测取样标准

有个关于农残快检取样标准的问题,希望达人指点一下。对于流通企业如超市来说蔬果种类数量都非常多。按照GBT8855-2008取样标准,如50种水果,每种500Kg,这就需要取最少450个样。请问这450个样是都需要进行检测呢?或者是可以通过混合缩分后再检测?不知有无相关的标准或者惯例可以参考。目前使用的是多通道农残快检设备,但对于检测量完全应付不过来。希望达人指点一二。先行谢过了。
5人参与回答
,食品检测部负责人 2019-06-21回答
我上的做法,同一生产商生产的,抽取一个或两个。样品太多,检测不过来。
,食品化验员 2019-06-21回答
感谢回复。zyl版主怎么联系内?咱是小白一枚哈
,食品销售经理 2019-06-21回答
起床顶一下。期待更多回复。谢谢!
,食品业务拓展经理 2019-06-21回答
你可以按来源来抽比如这家超市的苹果都是由同一基地生产的,就只抽一个样品就行了。混合?楼主的意思是几个样品混合成一个样品?这怎么行?比如同是白菜,由张三供货的农药超标,由李四供货的无农残,混在一起怎么行?
,食品化验员 2019-06-21回答
我们在批发市场上设有蔬菜检测室,对批发市场内的商户按户检测蔬菜,每户抽取不同的蔬菜品种,记录蔬菜来源。检测合格的在门上贴合格证,不合格的通知市场管理,对蔬菜样品查封。
 
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