想学习农药检测的基本操作-食问实答-食品人互助问答社区

想学习农药检测的基本操作

我现在做的是蔬菜的快速检测。对于气相，液相也是在学校学过而已。对于蔬菜检测，好多东西都不太明白。最重要的前处理方法和各种仪器我都不知道。各位能给个详细介绍吗？

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68号少年i | 2019-06-21

3人参与回答

，中药/食品检测员 2019-06-22回答

我有一点不明白就是试剂7、写的进行对照试验时，1min对照吸光度变化应在0.1以上，3min应在0.3以上否则该酶不能使用，怎样看习惯度的变化呢用PR-202农残速测仪时直接进行测量然后直接出检测结果不能出吸光度呀

，食品化验员 2019-06-22回答

那内容可是相当地多，建议楼主找一些相关的书，比如介绍GC、LC仪器分析之类的书，先自己学习学习，然后就不明白的提出问题，这样解答起来应该更有针对性，前处理到是相对比较简单，就选普遍采用的方法讨论就行。

，保健食品研发专员 2019-06-22回答

最好先比对照标准方法了解下基本流程，然后就制样、提取、净化、浓缩、检测各个过程的原理及相关知识按图索骥，做下响应的学习和了解!

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