萝卜菜中的速灭磷？-食问实答-食品人互助问答社区

萝卜菜中的速灭磷？

原来做萝卜菜时候只发现在乙酰甲胺磷处有干扰。昨天有朋友说在萝卜菜中检出浓度很高的速灭磷，我没有做过这种农业，也没有速灭磷的标准品。各位大侠，平时你们有检出速灭磷吗？

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沉泊玟@ | 2019-06-21

3人参与回答

，高级销售工程师 2019-06-22回答

我们是用GCMS做的，如果用GC检测是不是比较容易受干扰？

，食品检验员 2019-06-22回答

核查下你用的药品试剂和耗材有无干扰？

，南京优能生物科技有限公司 2019-06-22回答

速灭磷 Mevinphos这个项目我们检测，我们做过冷冻白萝卜片（杀青后冷冻品），没有发现有干扰。

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