细菌总数的测定中的空白试验/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

细菌总数的测定中的空白试验/微生物检测

有人说做空白实验时，要做两个，一个培养基空白，一个稀释溶液的空白为什么培养基空白与稀释溶液的空白要分开来培养啊，培养基+稀释溶液放在一起培养不行吗

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熊 | 2019-06-21

3人参与回答

，中药/食品检测员 2019-06-22回答

药典里面有规定要做阴性对照（即稀释液）还有空白对照

，业务员 2019-06-22回答

培养基+稀释溶液放在一起培养不行吗不行，因为要排除各自的污染。如果混在一起就万一空白有异常就不知道是哪种的问题

，健康食品/保健品销售经理 2019-06-22回答

那平时你们分析微生物菌落总数时都是一个培养基空白，一个稀释溶液的空白

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