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微生物的无菌环境/微生物检测

微生物检测时空白平皿有菌落生长时可以从哪几个方面来分析这种异常？

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夏至未至 | 2019-06-21

5人参与回答

，食品检测工程师 2019-06-22回答

首先从无菌室环境考虑是不是受污染了

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，食品检验员 2019-06-22回答

确保所用培养皿及培养基未污染

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，食品检测合同评审专员 2019-06-22回答

同时也要确保自己的操作是否规范复合要求，尤其时细节上

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-06-22回答

第一：先确定一下培养基的空白是否长菌落第二：确定一下空白对照样是否长菌落第三：回忆一下操作过程是否有异常

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，食品检测工程师 2019-06-22回答

能在具体一些吗？是问答题的形式，不可能一句话，谢谢！

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