理化检测时有这样的情况-食问实答-食品人互助问答社区

理化检测时有这样的情况

几年前牛乳的脂肪有4.0%，而现在才有3.4%左右，为什么牛乳的脂肪会变少难道是牛的品种不一样，或者是牛吃得好了才会变得这样

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蔓延旅行@ | 2019-06-21

4人参与回答

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-06-22回答

和牛的饲养情况也很有关系的

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，研发员 2019-06-22回答

不同牛的指标本来就是不一样的

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我是多余的。

，食品化验员 2019-06-22回答

现在的娟珊牛的脂肪能达到4.0%? 荷斯坦乳牛的能达到3.5-3.8%

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，食品检验员 2019-06-22回答

此牛非彼牛，不同品种不同饲喂情况都有差异的。以前所有的都是4%？

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