FDA或者LFGB关于浸泡有比较详细的规定吗？-食问实答-食品人互助问答社区

FDA或者LFGB关于浸泡有比较详细的规定吗？

食品接触材料老是觉得浸泡这一块说得不清不楚，不同人员操作天差地别的。。FDA或者LFGB关于浸泡有比较详细的规定吗？

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千囚栀愿 | 2019-06-22

4人参与回答

，食品检验员 2019-06-23回答

操作是个难点，只是BfR没有指明测试方法

，食品生产厂长 2019-06-23回答

食物接触这块很多都是模陵两可的！！

，食品检测技术支持经理 2019-06-23回答

FDA 对于测试其实有一个指南的。给出了基本原则，但不涉及具体怎么操作。欧盟的也有相关资料，但是收集到需要花不少精力。

，研发工程师 2019-06-23回答

当然不能规定的太死了我觉得像EN1186 或EN13130 已经说的比较明确了总不能吃个饭还要规定必须用刀叉不能用筷子只能做着吃? 不许占着吃吧况且随着EU No 10/2011 的出台1186或13130 也会随着更新的

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