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FDA 177.1210 疑问求解

FDA 177.1210 表2中的抬头：Chloroform fraction of water extractives? 指的是什么意思？测试的模拟液不是用水，正庚烷，8%的酒精吗？

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断肠水 | 2019-06-22

2人参与回答

，采购主管 2019-06-23回答

楼上正解，但需要补充一下是当水浸提物超过限量时用三氯甲烷进行溶解残留物之后再进行蒸发残留。

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-06-23回答

水萃取物不超过限值就不用搞后面的氯仿提取物了

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