含乳饮料能直接稀释后用原吸检测铜吗？（AAS）-食问实答-食品人互助问答社区

含乳饮料能直接稀释后用原吸检测铜吗？（AAS）

《食品中铜的测得》GB/T5009.13-2003中有一条“6.1.5饮料、酒、醋、酱油等液体试样，可直接取样测定，固形物较多时或仪器灵敏度不足时，可把上述试样浓缩按6.1.1操作”。含乳饮料应该属于饮料类吧，那么能否进行适当稀释后直接上机检测呢？使用火焰还是石墨炉检测合适呢？从论坛里搜了一下，没找到相关的内容，请高手给予指点迷津

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白色纽扣 | 2019-06-24

7人参与回答

小慧

，饲料添加剂销售经理 2019-06-25回答

消解后测更稳妥吧。

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圈小贩

，食品分析检测员 2019-06-25回答

最好还是消解了做，消解一下又费不了什么事，能力验证还是稳妥为好

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┄独特

，食品添加剂研发助理 2019-06-25回答

这类样品应该不能直接稀释进样

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-06-25回答

含乳饮料是不是消解下能更好啊

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柚子

，食品检测工程师 2019-06-25回答

葡萄酒要赶走酒精吧？

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叔

，研发/技术员 2019-06-25回答

铜很好做的，用火焰，用干法，灰化后可直接加酸上机。

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-06-25回答

这两天准备试试呢，不过有几处不知怎么做：1、酸性乳饮料我加3%硝酸稀释后状态比较均匀稳定，但是中性乳饮料加酸后产生了结块沉淀，充分震荡摇匀后还是有细小的颗粒，这个有什么办法解决吗？2、标准曲线用什么溶剂稀释呢？样品即使经过稀释其中的成分还是很复杂，如果标准曲线仍旧用稀硝酸配置，样品与标品的基质差别很多，会不会影响结果的准确性？

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