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测试样品去蜡（AAS）

请教：测试样品为什么要用三氯乙烷或正庚烷去除油脂、油类或蜡。

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夏至流年 | 2019-06-26

1人参与回答

，保健食品技术研发专员 2019-06-27回答

因實驗模擬人体胃酸消化﹐蜡物質在吞食過程﹐到達胃液時可能會被溶解﹐實驗前除蜡﹐更能反映此物質吞食后在胃里時的重金屬遷移情形。不知是否如此?

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