硝酸试粉法测硝酸根的疑问（UV）-食问实答-食品人互助问答社区

硝酸试粉法测硝酸根的疑问（UV）

硝酸试粉法测硝酸根，为什么锌粉的量越大（此处指过量的越大），越不显色了呢？从反应机理上分析，希望得到解答，先谢谢啦。过量的锌粉不是把硝酸根还原成亚硝酸根，那么到底发生了什么反应难怪呢？

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熊扑奶团 | 2019-06-27

1人参与回答

，生产供应链主管 2019-06-28回答

请问这个有标准方法吗，具体是哪个

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