有人做过GB/T 5009.32-2003的油脂中没食子酸丙酯的测定吗（UV）-食问实答-食品人互助问答社区

有人做过GB/T 5009.32-2003的油脂中没食子酸丙酯的测定吗（UV）

我在做方法确认，想知道该标准中的标样用水配置后如何加到油脂里，因为水标样加到油里面不是不溶吗？另外，2个浓度的乙酸铵是什么作用呢

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吉他配咖啡 | 2019-06-28

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，高级销售工程师 2019-06-29回答

可能是为了对比吧

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