做酥饼,月饼,糕点类这块该买怎么样的烤箱-食问实答-食品人互助问答社区

做酥饼,月饼,糕点类这块该买怎么样的烤箱

是这样的,我厂准备做酥饼,也就是糕点类这块,想买个烤箱,不知道是用电的好还是天然气好?另外不知道各位有没听说过红林(字可能没写对)这个牌子的烤箱还有,也希望大家能帮我推荐一下哪里产的烤箱比较好,牌子也行,以及需要注意的地方,.

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哭、等谁回眸 | 2018-07-26

4人参与回答

，食品安全QA主管 2018-07-27回答

帮你挪个地方吧。

，食品安全服务主管 2018-07-27回答

谢谢,我厂三相电有的,这样我心里就有些底了,明天打电话问问

，产品开发专员 2018-07-27回答

建议还是电的好气的不好用

，食品原料销售 2018-07-27回答

如果有三相电源的话还是买电的比较方便，如果没有三相电源，那就只能买液化气的了。目前市场上三麦、新麦的都可以。

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