腊肉中无机砷的来源（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

腊肉中无机砷的来源（AFS）

最近做的腊肉样品中有好几个无机砷非常高，有的甚至是国标的限值的10-20倍，想问问各位大侠有没有遇到过类似的情况，无机砷的是什么？

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浮现你被软禁的红 | 2019-06-29

8人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2019-06-30回答

无机砷的前处理方法是怎样的？

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-06-30回答

是否是污染？

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八点半的星光

，食品采购 2019-06-30回答

难道猪是服毒死的

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，食品检测销售工程师 2019-06-30回答

生产过程中的环节是否会有污染？

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，销售工程师 2019-06-30回答

楼主前处理说明下细节

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-06-30回答

楼主可以做一下总砷看看，结果差多少是否是方法的问题

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-06-30回答

楼主难道是想开个话题，然后坐观上席？嘿嘿

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，食品班组长 2019-06-30回答

纯的腊肉还是参有其他配方内容？

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