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关于进口冷冻片猪分割包装销售执行标准问题

各位专家,我有如下问题请教: 原料来自有国外进口的冻片猪肉,到工厂解冻后,按不同部位分割,预包装后冷冻或者生鲜销售,该执行什么标准,需要办理生产许可证吗? 我的理解是该工厂非生鲜屠宰工厂,仅进口冷冻片猪,进行再加工,可以执行SBT10482-2008预制肉类食品质量安全要求这个标准,但这个标准 有冷却预制肉制品和冷冻预制肉制品,但受限于SC审核细则,无法申请冷却预制肉制品SC,只能申请冷冻预制肉制品,申请单元是其他速冻食品。 如果是正常的屠宰工厂,可以不申请生产许可,按初级农产品执行,GB2707-2016食品安全国家标准鲜(冻)畜禽产品包装上粘贴动检合格证明就可以销售了。 看看各位专家的意见呢。 谢谢! Rod
2人参与回答
,食品化验员 2019-07-04回答
但是当地如果能出具分割后的动物合格证明是不是也可以不用生产许可了。
,技工 2019-07-04回答
但是如果这个工厂仅进口冻猪,解冻分割,它不是一个严格意义上的屠宰工厂,能申请下来定点屠宰证和动物防疫条件合格证吗。我看是够呛。
 
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