散装食品，比如馒头，检测沙门氏菌和 金葡， 如何判定，致病菌限量应该是看 29921， 但是29921明确说明 只适用于预包装食品， 执行产品标准 GB/T 21118-2007沙门、志贺、金葡： 不得检出个人理解： 虽然是散装，可馒头也是即食的，执行29921更合理，可29921说了不适用于 散装食品，产品标准的致病菌限值明显是 过时的，志贺29921已经删除了，监控的意义不大。 这种情况，请教大家，如何判定，如果判定，用哪个标准判定？ 产品标准 GB/T 21118-2007？ 29921？