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糕点保温加速实验1天抵实际几天

请问，37℃糕点保温实验1天可以抵实际多少天？3天？4天？谢谢

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℡半世流離 | 2019-07-05

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，食品检测主管 2019-07-06回答

通常经验值3

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，食品研发工程师 2019-07-06回答

保质期太短的不建议做加速试验

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